海皇粥店昨日（7日）向全体员工发信，公布全线结业，由于消息突然，引起全城关注。近年，面对港人北上热潮、内地餐饮品牌攻港、消费气氛疲弱等因素夹击下，餐饮业被受挑战，翻查资料，单是半年已有至少13个连锁餐饮品牌全线结业，当中不乏过江龙人气店、香港茶餐厅、老字号等，其中就连太兴旗下品牌亦未能幸免，而台式品牌更成为结业潮的重灾区，从牛肉面店、面包店、台茶店均有品牌于今年全线年 香港首间连锁粥店

　　于1992年创立的海皇粥店，主打传统广东粥品，招牌美食有碎牛粥、皮蛋瘦肉粥、炸肠、多款创新肠粉及小食等，更号称是香港首间连锁粥店。全盛时期香港有逾30多间分店，惟都捱不过饮食业寒冬期，近8个月内接连结束5间分店，湾仔分店去年8月底更传出欠租3个月，并遭业主入禀索偿及被要求交吉铺位。海皇昨日终向全体员工发信，表示因经营环境及财务状况等因素决定全线结业，并由即日起终止雇佣合约，结束在港33年的历史。

　　于香港开业逾44年的连锁茶餐厅“金装炖奶佬”，最后一间位于美孚的分店将于今年5月29日结业，即品牌全线分店将全数结业，炖奶佬的名字将成为历史。美孚分店门外早前贴出告示，表示：“炖奶佬租约期满，本餐厅光荣结业”，并感谢街坊由1981年支持44年至今。“金装炖奶佬”由甜品店起家，后转型为港式茶餐厅，高峰期在港九新界共有24间分店，亦曾推出“炖奶佬主理”的包装零售食品。惟近年开始经营困难，不断大减规模。继去年结束天水围店后，香港仅剩美孚一间分店，然而最后亦敌不过结业。

　　4. 元洲牛肉面 1月全线结业 香港姜足料牛肉面疫情期间卖HK$1牛肉面

　　“元洲牛肉面”以其优质食材而闻名，店内的台式红烧牛肉、清汤牛肉以及醉鸡拉面皆为自家慢火焖煮，汤底则使用真材实料，配料的份量亦相当慷慨，深受顾客喜爱。此外，该店在疫情期间曾推出平价饭盒，并以HK$1的特价向100名顾客发售，以便与香港市民共同度过艰难时期。

　　另一家连锁台式餐厅六两三于上个月正式宣布结束所有店铺的营业。该店的公告指出，面对移民潮及消费者转向海外的趋势，经营团队决定暂时退出市场。六两三由一群来自台湾的团队经营，首家餐厅于2017年开幕，随后在观塘及天后相继设立分店，主打无添加味精的台式料理，招牌菜品包括红烧牛肉面、干拌面以及各式台式小吃，初期更是受到媒体的广泛关注和推崇，人气一度颇高。

　　然而，品牌的结业并非毫无预兆。创办人Ivan早在去年7月便在社交媒体上透露，他已于2022年9月离开六两三并移居海外，自此餐厅的经营由股东接手。

　　泰国甜品店After You Dessert Cafe有着超高人气，店内的招牌吐司和刨冰，是不少港人游泰必吃的甜品之一。该品牌于2022年攻港，首店选址铜锣湾，同年宣布结业搬迁，于湾仔利东街设旗舰店，并在启德AIRSIDE开设分店。After You曾推出香港限定的咸蛋黄蜜糖吐司，大受欢迎，可惜亦不敌结业潮影响，于上月全面撤出香港。

　　除了著名的海皇粥店，另一家广受欢迎的连锁粥店——罗富记，也在今年一月中宣布结业。据悉，这一决定的背后原因是老板选择退休，结束品牌长达七十年的经营生涯。罗富记的分店主要集中在中环苏豪及德辅道中，自1920年由中山人罗家富创立以来，便深受食客喜爱。

　　该店的招牌特色是炸鲮鱼球，因其弹牙的口感及鲜甜的肉质，受到众多顾客的热爱。搭配自家制的咸香蚬芥酱，更是为食客们带来了一流的味觉享受。此外，罗富记的粥品，如猪腰猪肝粥及鱼片粥等，也吸引了不少外地旅客专程前来品尝。

　　值得一提，中环分店曾经设有一个蓝底红字的“鲮鱼”形霓虹灯招牌，这一标志性的设计随着建筑条例的变更而被拆除，后来则被移送至M+博物馆展出，成为了其历史的一部分。

　　早年于屯门及将军澳开店、主打和牛放题的日式烧肉店“烧肉男”，今年2月网上宣布因租约期满，接连结束2间分店，并感谢客人的支持。日式烧肉“烧肉男”早于2021年在屯门开店，其后于2022年选址将军澳中心开设分店，主打和牛放题、寿喜烧定食、任食时令刺食及松叶蟹脚，更推出7折、买一送一、买三送一优惠酬宾。

　　分别于信和酒店旗下的富丽敦酒店、皇家太平洋酒店、黄金海岸酒店都有分店的星马菜餐厅“沙嗲轩”，今年3月初全线结业，有自称于沙嗲轩工作及被裁员的员工指，餐厅结业是因为酒店要大规模架构重组，需削减大半人手，令不少网民大跌眼镜，认为“咁好食都执”。沙嗲轩主打正宗新加坡地道菜，招牌菜式有海南鸡饭、星洲萝卜糕、新加坡炒贵刁及肉骨茶等。

　　全球首间变形金刚主题餐厅“Transformers The ARK”于2025年2月正式撤出香港，并表示会于5月在深圳重开。该店为全球首家变形金刚主题餐厅，主打以变形金刚博派宇宙飞船玤“The Ark”为主题的沉浸式用餐体验。餐厅内设有3米高柯柏文模型、3D裸眼动画以及专卖店，吸引了不少变形金刚粉丝及亲子客群。然而，餐厅的发展并未如预期般顺利，其后在将军澳开分店，亦于开业不足半年即结业。

　　太兴集团旗下的稻埕饭店于2月正式公告，将结束尖沙咀K11的总店运营，并连同早前已关闭的V POINT分店，宣告两间稻埕分店将全数停业。该品牌的概念灵感源自于台湾的古早美食胜地大稻埕，其店内设计风格着重于台湾的怀旧元素，配合天花板与墙面上装饰的时钟与齿轮，旨在让顾客彷彿穿越时光，重温“那些年的古早回忆”。稻埕饭店的招牌菜品包括“鹅不是鸭肉”、“卤肉台稉米饭”、“骨胶原猪手”以及各式米水饮品等。

　　“外军看到我们起来了之后，他们想从气势或一些方面压倒我们。pg电子官方我们肯定不能退让！”一次，外军机逼近我国领空，歼-20飞行员迅速由训转战，接替升空，起飞迎敌。经过数轮激烈攻防，我方战机最终逼退外军机。

　　泰国当地时间7月1日决定受理对总理佩通坦的弹劾请愿并暂停其总理一职。随后，佩通坦表示接受这一决定，并向民众“致歉”。执政时间不满一年，这位泰国史上最年轻总理为何突遭停职？

　　今天下午，商务部召开例行新闻发布会。新闻发言人就美国和越南达成的贸易协定是否针对中国一事进行了回应。商务部新闻发言人 何咏前：美国对全球贸易伙伴加征所谓“对等关税”，是典型的单边霸凌做法，中方一直坚决反对。中方注意到相关情况，正在开展评估。

　　列车事故滞留3小时无空调，当天气温最高39℃，乘客破窗通风是否担责？律师解读

　　大河报·豫视频记者 刘永恒据九派新闻报道，7月2日，有网友发视频称，其乘坐的K1373次列车中途发生故障紧急停车，因车厢不通风，闷热难耐，有乘客建议打开车门透气被拒后，有人破窗通风。

　　当地时间7月1日，美国国会参议院以51票赞成、50票反对的表决结果通过了美国总统特朗普力推的所谓“大而美”法案，并提交众议院。这背后反映了美国当前怎样的政治现状？接下来，“大而美”法案如果被特朗普签署成为一项法律，会对美国产生什么影响？

　　网友：以色列在本轮以伊冲突中消耗了大量防空导弹，这也是限制双方持久战的一个因素，专家怎么看？还有外媒曝出，近日美军开始扩建驻沙特基地，这是在为新一轮行动做准备？戳视频，听专家苏晓晖的解读。

　　香港回归祖国28周年之际，由中国人民海军航空母舰山东舰，导弹驱逐舰延安舰、湛江舰及导弹护卫舰运城舰组成的航母编队，携多型舰载战斗机、直升机和陆战队员，于7月3日上午抵达香港特别行政区，开启为期5天的访问活动。有香港市民发现航母山东舰开到了自家楼下，最佳观赏位开窗即得！

　　6月24日，国新办举行发布会，宣布9月3日在首都举行盛大阅兵式。这次阅兵由徒步方队、装备方队和空中梯队组成，参阅的所有装备均为国产现役主战装备。此次阅兵会有哪些看点、亮点、燃点？下面一起通过回顾十八大以来的几次盛大阅兵，从中寻找答案。

　　美国总统特朗普6月27日在社交媒体上发文称，他已经停止了所有解除针对伊朗制裁的工作；并警告称，如果伊朗试图发展核武器，他将再次下令对伊朗进行轰炸。戳视频，观看更多内容。